|
koktaile owocowe - Twoje żródło witamin |
|
27.07.2008. |
 Jeśli po przeanalizowaniu naszego jadłospisu stwierdzimy, ze nasze pożywienie nie jest dostatecznie bogate w witaminy i sole mineralne, musimy wzbogacić w te składniki nasze posiłki. Możemy to osiągnąć, pijać po obiedzie szklankę odpowiedniego koktajlu lub soku. Najprostsze w przygotowaniu są koktajle mleczno-owocowe. Zależnie od sezonu miksujemy z mlekiem poziomki, truskawki lub maliny (zimo mrożone) i natychmiast wypijamy. Na koktajl możemy użyć zarówno mleko słodkie (przegotowane i ostudzone), jak i mleko zsiadłe, kefir czy jogurt. Koktajle tego typu najlepiej przygotowywać za pomocą miksera lub trzepaczki do bicia piany. Oprócz koktajli mlecznych możemy przygotowywać soki owocowe lub warzywne (smaczne są także mieszane). Na przykład do soku z marchwi (bogatego w witaminy A) możemy dodać trochę soku cytrynowego lub jabłkowego (bogatego w witaminę C). Owoce i warzywa przeznaczone na soki powinny być dojrzale, świeże i starannie umyte.
Napojami wpływającymi szczególnie dodatnio na urodę i samopoczucie są:
• sok z dzikiej róży (działa wzmacniająco i likwiduje zmęczenie);
• sok z gruszek (działa odwadniająco, jest polecany przy kuracji odchudzającej);
• sok z jabłek (zbawienny przy kłopotach z trawieniem);
• sok z ogórków (oczyszcza skórę, poprawia cerę);
• sok z buraków (poprawia ogólną odporność organizmu);
• sok z marchwi (wygładza cerę), zwłaszcza przesuszona, i polepsza jej koloryt, wzmacnia);
• sok z rabarbaru (poprawia stan cery, działa lekko przeczyszczająco);
• sok z kwaszonej kapusty (ułatwia trawienie, poprawia samopoczucie, oczyszcza cerę);
• sok z pomidorów (wzmacnia mięśnie);
• sok z cebuli (oczyszcza cerę, wzmacnia serce, pobudza krążenie krwi).
Oprócz napojów mlecznych, owocowych i warzywnych, godny polecenia (ze względu na duża zawartość witaminy B) jest napój z drożdży. Przygotowujemy go z 2 łyżeczek drożdży, 2 łyżeczek cukru i 1/2 szklanki wrzącej wody. Wszystkie składniki łączymy, dokładnie mieszamy i pozostawiamy na pół godziny. Tak więc, zamiast robić kolejną herbatę czy kawę, przygotujmy napój witaminowy.
|
Zdrowie 
